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AUDIS | 頂級餐飲設備
AUDIS

精工淬鍊
卓越 呈現

整合空間動線與營運趨勢,從設備選型到後廚精工落地,全程專業陪伴,成就餐飲空間的極致效能。

Commercial Kitchen Solutions
that transform ideas into reality

AUDIS 可傾式熬湯爐展示
AUDIS 牛肉熟成櫃展示
AUDIS 萬能蒸烤箱展示
AUDIS 長龍洗碗機展示
AUDIS 食品機械自動化展示
Selected Systems

先建立後廚秩序,
再選擇每一件設備。

AUDIS 不只提供單件設備,更協助餐飲空間建立烹調、洗消、制冷與備料之間的運行節奏。首頁先呈現四個核心系統,讓客戶快速理解方案方向。

01

精控無火熱廚系統

穩定火候,降低明火風險。從單點加熱到大量烹調,讓高頻率出品保持一致節奏。

ThermalInductionControl
AUDIS 精控無火熱廚場景展示
查詢方案
02

潔淨流線洗消系統

從餐具清洗到高溫消毒,為繁忙餐廳維持乾淨、快速、可追蹤的潔淨標準。

WashSterileFlow
AUDIS 潔淨流線洗消場景展示
查詢方案
03

恆溫熟成冷鏈系統

為食材、飲品與熟成環境提供穩定溫控,讓展示、保存與營運效率同時成立。

CoolingAgeingDisplay
AUDIS 恆溫熟成冷鏈場景展示
查詢方案
04

智能備料自動化系統

將繁複備料交給穩定機械,提升產能與一致性,適合中央廚房、連鎖餐飲與高峰出餐場景。

AutomationPreparationOutput
查詢方案
Details of Craft

近看,是設備的分寸。

高端後廚的可靠,藏在開合結構、控制面板、玻璃門、內膽與金屬肌理之中。AUDIS 以可清潔、可維護、可長時間運行為前提,處理每一處細節。

AUDIS 煎餃機開合結構特寫
開合結構Controlled Heat
AUDIS 台式電磁爐控制面板特寫
控制面板Precise Setting
AUDIS 牛肉熟成櫃玻璃展示特寫
玻璃展示Cold Display
Equipment Atmosphere

讓設備在空間中,
保有安靜的存在感。

後廚設備不應喧賓奪主,卻必須在每一次高峰營運中保持穩定。以克制的畫面呈現產品,讓客戶感受到它們背後的秩序與信任。

Product Matrix

完整產品矩陣,
保持克制呈現。

後廚的高級,不在於設備堆疊,而在於每一個系統都被放在正確的位置。AUDIS以完整產品矩陣,串連烹調、蒸烤、洗消、制冷與備料流程,讓空間更安靜,營運更穩定。

01

電磁熱廚

炒爐、湯爐、煲仔爐、鐵板燒。

AUDIS 電磁熱廚設備
02

蒸烤設備

蒸櫃、烤箱、萬能蒸烤箱。

AUDIS 萬能蒸烤箱
03

洗消設備

台下式、揭蓋式、長龍式洗碗機。

AUDIS 洗消設備
04

制冷展示

熟成櫃、飲料櫃、製冰與冷凍設備。

AUDIS 制冷展示設備
05

食品機械

和面、去皮、切菜、麵點與自動化設備。

AUDIS 食品機械
Start With A Brief

為您的後廚,建立一套更穩定的設備方案。

傳送場地類型、預計出餐量或現有平面圖,AUDIS 顧問可先為您整理合適的設備方向與配置建議。

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